Ein paar Fragen an Fabian – unser neuer Pächter im Gespräch

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Willkommen im TV Oberhöchstadt! Möchtet ihr euch den Mitgliedern kurz vorstellen?

Klar, gerne. Mein Name ist Fabian und gemeinsam mit Salvatore übernehmen wir in diesem Jahr euer Clubhaus Restaurant. Salvatore ist euer neuer Koch, sowie Pizzabäcker und mein Schwiegervater. Die Schwiegermama Iwetta, wird uns ebenfalls unterstützen.

Welche Erfahrung bringt ihr in der Gastronomie mit?

Salvatore kocht mittlerweile seit über 40 Jahren und war Inhaber der Pizzeria Duo in Eschborn. Ich selbst bin mittlerweile 13 Jahre selbständig als Barkeeper in der Gastronomie tätig. Durch Salvatore bin ich vor ca. 5 Jahren zur Vereinsgastronomie gekommen und gemeinsam waren wir die letzten 4 Jahre in einer Tennisclub Gastronomie tätig. Also wissen wir, was uns erwarten kann. 🙂

Was dürfen die Mitglieder kulinarisch erwarten?

Unsere Küche wird italienisch/deutsch sein. Es wird Pizza, Pasta, Salate und Schnitzel geben. Alles frisch zubereitet. Pizzateig, Soßen, Pizza Käse ect. bereitet Salvatore nach eigenem Rezept zu. Die Schnitzel werden bei Bestellung frisch geklopft, paniert und zubereitet. Für unseren Nachwuchs bieten wir Pasta, Schnitzel und Pommes als Kinderportion an. Wir erfinden nichts Neues, freuen uns einfach, wenn es unseren Gästen schmeckt.

Habt ihr eine besondere Empfehlung von der Karte?

Na klar! Pizza, Pasta, Salat oder Schnitzel 😂 Also wenn ich müsste, persönlich würde ich sagen, unsere Rigatoni Sicilia muss probiert werden.

Wie sieht es mit speziellen Angeboten für Mannschaften oder Feiern aus?

Also generell möchten wir regelmäßig, zusätzlich zu unserer Karte, Wochenangebote anbieten. Für nach den Medenspielen bereiten wir nach Absprache das Mannschaftsessen vor. Wir haben hier kein festes, spezielles Angebot, sondern stellen gemeinsam mit den MF ein Menü für die Mannschaft zusammen. Des Weiteren wird es an Medenspieltagen frischen, selbstgemachten Kuchen von der Schwiegermama geben, sowie kleine Snacks. In den Ferien bekommen die Kinder der Tenniscamps, täglich wechselnd, bei uns Mittagessen. Das ganze sprechen wir mit der Tennisschule ab.

Habt ihr selbst einen Bezug zum Tennis?

Wirklichen Bezug würde ich es nicht nennen. Wir sind eher auf der Seite des Fussballs. 😀 Wir schauen Tennis ganz gerne mal im TV. Aber durch die Vereinsgastronomie im Tennisclub hat man immer mehr den Bezug und auch das Interesse gewonnen. Wir identifizieren uns auch mit dem Verein in dem wir arbeiten. Mir ist ein Miteinander sehr wichtig.

Ihr bringt einen Clubhund mit? Erzählt uns mehr!

Stimmt, Ihn habe ich noch gar nicht erwähnt. Mein treuer Begleiter, Pino! Pino ist ein 6 Jahre alter Boxer Mischling. Ich würde sagen, ich kann behaupten, er liebt den Tennisball genauso wie Ihr 😂. Ihr werdet mich selten ohne Ihn im Tennisclub sehen und er wird auf jeden Fall alles dafür tun, damit ihr ihn in euer Herz schließt.

Zum Abschluss: Wann können die Mitglieder euch besuchen?

Ja, wir starten ab dem 18.03.25 mit einem “Soft Opening“. Das heißt Montag – Freitag 17:00 – 22:00 Uhr.

Ab Saisonbeginn sind unsere Öffnungszeiten:

  • Montag – Freitag von 11:00 – 13:00 Uhr (mit Snacks, Kuchen, Belegte Sandwiches) und 17:00 – 22:00 Uhr
  • Samstag und Sonntag von 12:00 – 20:00 Uhr ( an Medenspiel Wochenenden ganztags ab 8:30 Uhr)

Vielen Dank für das Gespräch! Wir freuen uns auf eine großartige Saison mit euch und auf unseren neuen vierbeinigen Clubbewohner!

Ja, vielen Dank auch von unserer Seite. Unsere Vorfreude ist groß und wir hoffen, euch als Verein einen Ort zum Zusammenkommen und Verweilen zu schaffen.